Ristorante Amarcord (Menù)

Viale Abruzzi 83, Milano
+39 02 29406090

Antipasto
Polpo croccante a bassa temperatura crema di patate e balsamico
14.00
Salmone marinato in casa, burro e pane caldo
10.00
Tagliere di affettati bruschetta all’olio nuovo , gorgonzola Dop e noci
12.00
Carciofi e calamari fritti
12.00
Zuppa di Azuki, mais e cips di parmigiano
9.00
Due Uova BIO e tartufo nero
12.00
L’insalata di puntarelle e carciofi con salsa di acciughe del cantabrico e grana
9.00
Primi piatti
Risotto carnaroli della Lomellina Motte con porcini e tartar di gameberi rossi
14.00
Fettuccine di farina di castagne al ragù di cinghiale al ginepro
12.00
Gnocchi fatti in casa, crema di gorgonzola porro e pancetta croccante
12.00
Mezze Maniche mancini al mare d’inverno
12.00
Spaghetti Mancini al pesto Siciliano
10.00
I Classici Amarcord
Parmigiana di carciofi
8.00
Gran fritto Amarcord scampi gamberi calamari e cips
16.00
Penne all’arrabbiata
6.00
Spaghetti Mancini alla carbonara o cacio e pepe
9.00
Calamari alla piastra con patate al pesto di pomodori secchi
12.00
I Milanesi
Zuppa di cipolle
12.00
Rognoncino trifolato
12.00
Trippa alla milanese
12.00
Ossobuco e risotto
15.00
Cotoletta alla milanese vestita
15.00
Secondi piatti
Costata di manzo all’amarcord aromatizzata alla mediterranea, con cipolle rosse e broccoli al pepe
20.00
Brisket a bassa temperatura glassato di spezie e salsa barbecue con patate e fritte e carote glassate
14.00
Ganassino di manzo alla birra con funghi trifolati
14.00
Trancio di baccalà fritto in pastella di birra alla curcuma
15.00
Dessert
Zuppa inglese al trancio
5.00
Panna cotta allo zenzero
5.00
Tiramisú
5.00
Torta di mele
5.00
Macedonia
5.00
Ananas marinato allo zenzero
5.00
Gelato
5.00

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